No.1104－2020/12/07
スーパーマーケットトレードショー2021
デリカテッセントレードショー、こだわり食品フェア併催
2021年2月17日（水）～19日（金）
幕張メッセ全館で開催
事前登録の完全招待制で実施
一般社団法人全国スーパーマーケット協会（横山清会長）は、2021年2月17日（水）から19日（金）までの3日間、千葉市・幕張メッセ全館で「第55回スーパーマーケット・トレードショー（SMTS）2021」を開催する。中食に特化した商談展示会「デリカテッセン・トレードショー2021」と、こだわり食品を集めた「こだわり食品フェア2021」も併催。11月26日（木）には都内ホテルで、各主催代表者が揃い記者会見を開いた。
コロナ禍での開催になるため、出展社には、6ページにわたる「ウイズコロナ時代の展示会出展の手引き」を配り、感染情報通知サービスへの登録の徹底などを呼び掛けている。
今回の開催について、横山実行委員長は、「コロナ禍にあり、行政その他、制約条件は全て合意し、完璧にクリアして開催する。これまでの展示会はできるだけ多く人を集めるのが目標だったが、今回は、お客様のためにということをひたすら考えている人たちに集まってもらう。通路を広げ、商談スペースも広げるので、経済効率は悪くなるが、それは構わない。必要な人に確実に来てもらうよう、出来るだけ努力して、大成功裏に導きたい」と意気込みを示している。
招待券は例年通りの枚数を出展社に配るが、来場は、招待券に記載されているID、パスワードを使用した事前登録のみの完全招待制で、「目的を持ち、商品を探しに来られ購買に関連する方を中心に招待する」（事務局）と、質の高い運営を目指す。
11月15日現在の出展者数は1,472社・団体、2,479小間で、今回も全国各地の自治体、地方金融機関の取りまとめにより、1,000社以上の地域産品メーカーが出展。海外から6か国、21社・団体、44小間が出展する。
今週の目次
流通羅針盤
セブン、「GREEN CHALLENGE 2050」を中心に置いた経営へ
今週の業界トピックス
ファミリーマート
SDGsの重要課題を再設定し、高齢化社会の地域課題に対応
セブン－イレブン
新規店舗でCO2排出量大幅削減の実験開始メーカー＆ベンダー トピックス
東洋水産 年末年始向けカップ麺2品種発売
三菱食品 飲む「日本酒のだし割りカップ」新発売
ニチレイフーズ 冬の冷食・新商品今週の開店情報
SJW新店・改装店レポート
周辺居住者と駅利用客両方に応える売場作り。健康意識商品を各所に導入
東急ストア フードステーション 宮前平駅前店
「駅下の便利店」その強みを生かす「課題解決型の売場」にチェンジ
食品専門館ハーベス 大久保店チェーンストア・コンビニの10月度販売概況
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食品は引き続き好調に推移食品マーケティング
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＊QTTA・クッタシリーズ化、鍋用ラーメンシーズンイン今週の大店立地法公示速報
交差点
ウイルス感染拡大と食品界
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