No.1068－2020/03/09
いつまで続く、コロナショック。SNSで変わる「買い物行動」
オークワ豊橋ミラまち店（愛知県豊橋市）
パートさん直撃。「短縮営業」も
新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、スーパーやドラッグスストアの棚からマスクが消えた。国は量産をメーカーに呼び掛けて、買い取りも始めたが、枚数不足は一向に改善しないまま。トイレットペーパーやティッシュペーパーなども、急きょ備蓄騒ぎに。 これは、SNSで「品物がなくなる」というデマが拡散、買い急いだからだ。それを見て、「マスクの例もあるし、とりあえず買っておこう」と当面は買う必要のない人まで動員させてしまった。愛知県豊橋市で2月28日に開店した「オークワ豊橋ミラまち店」での“買い物行動”をウォッチした。
コロナショックの最中にオープンした「オークワ豊橋ミラまち店」。開店で特別に確保したマスクは、すぐに売り切れた。「やっぱりないのね」とがっかりして帰る人も多かった。トイレットペーパーを買い込んだ人は、「デマだと分かっているけど、きょうは安売りだしね」と苦笑しながら答えてくれた。
開店の記者会見で神吉康成・オークワ社長は「クルーズ船が問題になったたころから、外食がダウンし、その分、スーパーの内食が伸びると予想したが、その通りになってきた。品切れをしないように努め、全従業員の体温チェックを実施している、バラ売りをやめるタイミングを計る。試食にもクエッションが出て来た」と頭を悩ませる。
政府の全国の公立・小中高校の休校要請が実施され、さらに雲行きが怪しくなってきた。平和堂は自社イベントなどを先行して自粛し、ライフコーポレーションはパートさんの出勤状況などに考慮し、営業時間の短縮を打ち出した。世の中が“巣ごもり”状態で、スーパーが果たす役割は――。企業の危機管理意識が問われている。（P12～15に「オークワ豊橋ミラまち店」の新店レポートを掲載）
今週の目次
流通羅針盤
コンビニ本部、実効性のある省力化対策に全力投入
今週の業界トピックス
イオンリテール
スマホで商品登録、レジ待ちせずに決済するサービス展開中
新型コロナウイルス感染 学校休校で、ライフ、いなげやが営業時間短縮
U.S.M.H
今期業績予想を下方修正、消費増税が響く
U.S.M.H
開発本部、デジタル本部、経営企画本部など4本部制に
マルエツ
フレッシュデリカ統括部新設し、全社的にデリカ強化
セブン＆アイHD
IYネットスーパーで注文した商品をセブン‐イレブンで受け取り
東急ストア
「デジタルマーケティング部」を新設、非利用者への対応探る
U.S.M.HとウエルシアHD
シャンプーなどH＆BCの共同調達・棚割りなどで提携
カスミ
営業統括本部マネジャーに塚田英明取締役
ヨークベニマル
ニューフォーマットプロジェクトを発足、新たな店づくり取り組む
ローソン
新型コロナ感染防止へ協力、学童保育におにぎり3万個無償提供メーカー トピックス
国分グループ本社 2019年度は増収減益。東北、九州などの不調が響いた
小川珈琲 2020年春夏新商品 期間限定ドリップコーヒー
大塚食品 ブレインスポーツドリンク「e3」すべての販売チャネルへ拡大今週の開店情報
SJW新店レポート
広大な敷地の一角。「街づくり」が進む、2～3年後が楽しみな新SSM
オークワ 豊橋ミラまち店
丸正撤退跡で小型・都心店のノウハウ構築のモデル店
エコスTAIRAYA 久米川八坂店企業動向
日本製粉 2020年春夏家庭用冷凍食品15品発売（下）
新シリーズで「魅惑のプレート」＆「服部さん家の和おかず」食品マーケティング
＊今春、新発売の商品から脇役的存在ながらユニークな商品を2、3ピックアップしてみた
マルハニチロ ごはんのおともにもう1品
＊びん詰の米（まい）ふれんど、と称した「こんぶ佃煮」など
東洋水産 即席麺「正麺」にソース焼そば
＊即席だが生麺の食感に冷し中華～ソース焼そば
フジッコ、大豆でつくったヨーグルト今週の大店立地法公示速報
交差点
薄利多売の壁
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